Rencontrez 7 spécialistes du Japon !
Fondateur de magazine, auteurs de livres, grands voyageurs…
Ils partageront leurs médias, sources d’informations et recommandations pour voyager au Japon.
Une occasion rare de rencontrer et d’échanger en direct avec de grands connaisseurs du Japon.
Entrée libre – dans la limite des places disponibles (30 chaises). Pendant le Salon Idées Japon du vendredi 21 au dimanche 23 novembre.
Cécilia Rado, blogueuse passionnée et autrice de Géobook Japon, anime depuis plus de 10 ans le site web Passeport Japon, où elle partage ses récits de voyage au Pays du Soleil levant. Professionnelle du tourisme formée à la valorisation du patrimoine, elle s’intéresse tout particulièrement au Japon régional, entre histoire, folklore et savoir-faire locaux.
Cécilia vous emmènera à la découverte de ses coups de coeur au Japon, une sélection tirée de son dernier livre Géobook Japon ainsi que de son blog, riche de plus de 150 articles.
Vendredi 21, 11h30 - 12h30 et 13h -14h
Claude Leblanc, journaliste et fondateur du magazine Zoom Japon qui a soufflé ses 15 bougies en 2025. Il est l’auteur du vingtaine d’ouvrages parmi lesquels Le Japon vu du train (Ilyfunet), Le Japon vu par Yamada Yôji (Ilyfunet), La Révolution Garo 1945-2002 (IMHO) ou encore Shôtarô Ishinomori, il était une fois le roi du manga (IMHO).
Claude évoquera ses 40 années d’expérience du Japon à travers les choix éditoriaux de Zoom Japon, ses centaines de voyages ferroviaires et la découverte d’un Japon original par le biais du cinéma et du manga.
Vendredi 21 novembre 14h30 - 15h30 et 16h - 17h
Dorothée Perkins, photographe et autrice de Paris Tokyo mon amour : voyagez dans l'assiette de Japonais à Paris et de Français japonisants (La Martinière, mai 2025.192 pages).
Une belle histoire d’amour unit le Japon et la France... mais comment l'expliquer ? Dans son livre, elle est allée à la rencontre d’une trentaine de Japonais installés en France, ainsi que de Français passionnés par le Japon… et c’est dans leurs cuisines qu’elle nous livre de précieuses clés.
Lors de sa conférence, Dorothée partagera sa découverte d’un pays dont elle aime la culture depuis l’enfance, et explorera les liens qui unissent nos deux nations, à travers les parcours de celles et ceux qui, comme elle, ont tissé leur histoire entre deux cuisines. Samedi 22, 11h30 - 12h30
Bernard Jeannel a étudié l’art des jardins à l’université de Kyôto. Il est aussi architecte et anthropologue. Il a publié en 1995 un livre documenté sur les « Jardins japonais en France ». Il a organisé des expositions, donné des conférences, accompagné de nombreux voyages culturels ou professionnels. Il identifia et fut conseiller Japon lors de la reconstruction et l’ouverture au public du jardin japonais du château de Maulévrier, près de Cholet. Son nouveau livre illustré sur les « Jardins zen, art , poésie et symboles » est prévue fin 2025.
La conférence présentera des grands jardins bien connus du Japon, avec des nouvelles interprétations. Puis on ira dans les jardins peu connus des petits temples cachés dans les montagnes du Japon.
Samedi 22, 13h - 14h
Norbert est conseiller voyage chez Japan Experience. Depuis son premier voyage au Japon en 2007, Norbert a exploré le pays à pied, en bus et à moto. Photographe amateur et passionné d'exploration, ses derniers coups de cœur sont les villes de Fukuoka et de Kagoshima. Il va régulièrement au Japon, toujours à la recherche de nouveaux endroits à explorer. C'est un grand fan de tout ce qui touche à la pop culture.
Préparer son premier voyage au Japon.
Samedi 22, 14h30-15h30
Vincent est directeur commercial chez Japan Experience. Fasciné par la culture japonaise, il s'est rendu au Japon pour y poursuivre ses études universitaires. Il a passé plusieurs années à travailler à travers l'archipel, vivant successivement à Tokyo, puis près de la petite île d'Enoshima (Fujisawa), et enfin à Shikoku. Depuis, il retourne régulièrement au Japon pour découvrir de nouveaux endroits et goûter à la cuisine locale. Surtout, il adore les matsuri (festivals traditionnels), en particulier le célèbre festival Awa Odori. Si vous évoquez le Japon dans une conversation, il vous en parlera infiniment !
Voyage au Japon : découvrir Tokyo et ses alentours.
Dimanche 23, 17h30 - 18h30
Patrick Duval, journaliste et éditeur du magazine Wasabi, a publié de nombreux livres sur le Japon et sa gastronomie. C’est lui qui a rédigé la partie Gastronomie de Guide Vert Michelin Japon.
Il dirige depuis près de 20 ans l’école de sushi Wasabi pour amateurs et professionnels et anime sur Facebook le groupe « Meilleurs restaurants japonais » qui a dépassé les 6 000 membres et où chacun peut partager ses découvertes.
Patrick va nous expliquer comment s’est formé son goût pour la cuisine japonaise et comment celui-ci a évolué au fil de ses voyages au Japon puis de son expatriation pendant 5 ans, des voyages culinaires qu'il a organisés pendant 10 ans et enfin de son expérience de restaurateur et de formateur.
Dimanche 23, 16h – 17h